과목 | 총과정 | 요일 | 강의시간 | 소요시간 |
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조리이론 | 6주 | 금 | 6시 | 1시간 |
한식 | 2개월(31가지) | 월, 화 | 2시30분 / 7시 | 2시간 |
양식 | 2개월(30가지) | 수, 목 | 7시 | |
중식 | 2개월(20가지) | 월, 화, 수 | ||
일식 | 2개월(19가지) | 목, 금 | ||
복어 | 50마리 | 월~금, 1개월 | 약 2시간 | |
한식주말반 | 12주(31가지) | 토 | 9시 30분 | 6시간 |
생활요리 | 15가지~20가지 | 별도시간조정 | 약 2시간 |
과목 | 총과정 | 요일 | 강의시간 | 소요시간 |
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제과제빵 | 3개월 | 월, 화, 수, 목 | 6시30분 | 1~2시간 |
2~3시간 | ||||
제과/제빵 | 3개월 | 제과 - 월, 화(20개) | 6시30분 | 1~2시간 |
제빵 - 수, 목(20개) | 2~3시간 | |||
초콜릿마스터 | 24회차 | - | - | - |
케익데코레이션 | 24회차 | - | - | - |
바리스타 | 13회차 | 월~금 오전9시30분 | 약 4시간 |
과목 | 수강내용 |
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조리 6개월 | 선택한 한 과목을 6개월간 집중적으로 반복 실습하는 과정 |
조리 전문가반 | 1년이라는 기간동안 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵을 1일 1과목 1회 수강 가능한 과정/ 월요일부터 금요일까지 출석 |
제과제빵 6개월 | 제과, 제빵을 6개월동안 집중적으로 실습하는 과정 |
제과제빵 전문가반 | 1년이라는 기간 동안 제과, 제빵을 1일 1회 수강가능한 과정, 제과, 제빵, 초콜릿, 케익데코레이션까지 제과제빵과목을 마스터하는 과정 |
대회반 | 각종 국내/국제 대회 출전을 위해 준비하는 총 과정을 관리 |